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酶解魚蛋白在農業生產中的作用

2022-09-03

  近年來,新肥料層出不窮。繼海藻肥料和生物肥料之后,出現了以魚蛋白為原料的酶解魚蛋白肥料。魚蛋白肥含有機質和礦物鉀,可改良土壤,補充多種養分,利于作物生長,提高果實質量,對人、動物和作物安全。

  酶解魚蛋白是一種純有機高蛋白復合營養素,采用低溫生物酶解技術,以金槍魚、雜魚、蝦、蟹等海洋生物為原料,在很大程度上保留了魚類原有的新鮮度和營養。它富含氨基酸、小分子肽、鈣和其他有機物質。是一種新型的蛋白質肽或氨基酸功能肥料。

  制備肥料的生產工藝

  魚蛋白制備肥料的工藝如下:采用國際優良的酶水解技術,以低值金槍魚、雜魚、蝦、蟹等真實材料,以及多種蛋白酶(如堿性蛋白酶)和按分子量結構要求的比例。經過一定時間和工藝轉化后,應用低壓生物濃縮等技術獲得酶促魚蛋白產品,即魚蛋白肥料。

  在農業生產中的優勢

  利用生物酶水解技術可從魚蛋白中分離出18種氨基酸。酶水解過程中產生的產品是營養有機物質,氨基酸的類型也比較全。可被植物吸收的L-氨基酸受到保護。除了小分子蛋白質、多肽和游離氨基酸,還有維生素、幾丁質等物質。寡肽含量高,有害物質低。

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酶解魚蛋白


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